Abrikosų uogienė

Gaivios ir maistingos – vienu žodžiu, natūralios. Mūsų uogienėse nėra maistinių dažiklių, priedų, konservantų ar pektino, o jas gamindami puoselėjame didžiulę pagarbą tradicijoms ir kartu pasitelkiame šiuolaikines naujoves. Gaminamos pagal laiko patikrintus receptus, taikant šiuolaikinius metodus, jos išlaiko natūralius vaisių cukrus ir visą jų skonį – nes skonis ir kokybė yra dvi tos pačios monetos pusės, o mūsų uogienių atveju ši moneta auksinė. Dėl švelnaus virimo vakuume septyniasdešimties laipsnių temperatūroje ir po jo atliekamos pasterizacijos išsaugomos visos vaisių savybės – tad gali bet kada mėgautis jomis šaukštelis po šaukštelio.

Legenda pasakoja, kad abrikosmedis kadaise buvo tik dekoratyvinis augalas, kurį ketinta nukirsti medienai, kaip ir bet kurį kitą vaisių nevedantį medį. Vieną dieną mergaitė, labai mylėjusi šį augalą, visą naktį po jo šakomis taip smarkiai verkė, kad iš jos ašarų pradėjo augti abrikosai.

Mūsų abrikosų uogienė – poezijos ir šiltojo metų laiko įsikūnijimas. Saldūs, kvapnūs ir saulėje sunokę abrikosai yra mėgstami vasaros vaisiai, ypač vaikų, tačiau jų švelnus saldumas patinka bet kokio amžiaus žmonėms. O konservavimo meno dėka jų auksiniu žavesiu galime mėgautis ištisus metus.