Pereiti prie turinio
Siunčiama iš Italijos Nemokamas pristatymas nuo 199 €Siuntos sekimas iki tavo durų
Krepšelis

Tavo privatumo pasirinkimai

Kiekvieną nebūtiną tikslą pasirink atskirai. Atsisakymas netrukdo apsipirkti ar peržiūrėti pristatymo informacijos. Čia gali bet kada atšaukti sutikimą. Šie pasirinkimai nereiškia rinkodaros pranešimų el. paštu, SMS ar tiesioginiais pranešimais prenumeratos.

BūtiniejiVisada įjungta

Užtikrina pagrindines saugumo, krepšelio, atsiskaitymo ir prisijungimo funkcijas bei tavo privatumo pasirinkimų išsaugojimą. EMILIA FOOD LOVE ir Shopify.

Statistika

Renka duomenis apie puslapių peržiūras, paspaudimus, slinkimą, aktyvų laiką ir paieškas, kad galėtume tobulinti svetainę. Naršyklės identifikatorius gali susieti apsilankymus. Šioje kategorijoje veikla nesiejama su tavo kliento profiliu, o jos duomenys neperduodami reklamos tikslais. EMILIA FOOD LOVE ir Shopify.

Nuostatos ir suasmeninimas

Naudoja naršant ir perkant išryškėjusius interesus produktams šioje svetainėje rekomenduoti ir, jei tave atpažįstame, šių rekomendacijų tikslais susieja šią veiklą su tavo kliento profiliu bei pirkimų istorija. Taip pat įkelia Tidio pokalbių langą ir Trustpilot atsiliepimų valdiklį, kurie įkeliami gauna techninius duomenis. Jei atsisakysi, pagalbą vis tiek gausi susisiekę nurodytais kontaktais.

Rinkodara

Per Elevar dalijasi naršymo, pirkimų ir identifikatorių duomenimis su Meta ir Google, kad būtų galima suasmeninti reklamą ir įvertinti jos veiksmingumą, bei leidžia Klaviyo atpažinti tavo apsilankymus ir šioje svetainėje rodyti tikslines formas bei pasiūlymus. Šie partneriai gali susieti duomenis su jau turima informacija apie tave.

Privatumo politika
Keturių sūrių pappardelle su raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais Keturių sūrių pappardelle su raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais

Iš mūsų virtuvės

Keturių sūrių pappardelle su raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais

Ingredientai ↓Gaminimo eiga ↓

Gaminkime

Gaminimo eiga

  1. Virk pappardelle dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens.
  2. Kol makaronai verda, paruošk keturių sūrių kremą. Į dubenį sutarkuok sūrius, įpilk samtį makaronų virimo vandens ir plak šluotele, kol masė taps vientisa ir kreminė. Atidėk į šalį.
  3. Keptuvėje ant vidutinės kaitros pakepink raudonuosius svogūnus aliejuje.
  4. Į keptuvę sudėk nukoštus makaronus, tada supilk keturių sūrių kremą.
  5. Gerai išmaišyk ir pabaigoje suberk iš anksto sukapotus graikinius riešutus bei pabarstyk tarkuotu sūriu.
  6. Dar karštus makaronus patiek serviravimo inde.
Skaityti daugiau apie šį receptą
Cooking can become a time machine that takes us into old Roman taverns, into the Land of Bengodi described by Giovanni Boccaccio, or back to the 1500s, right when the history of Italian cuisine was being written.

Because flavor stands the test of time and is never dulled by progress. Culinary art evolves, but some things never change and remind us that happiness can be found in a single forkful of Four Cheese Pappardelle with Red Onions and Walnuts.

Viename svarbiausių 14 amžiaus novelių rinkinių Giovanni Boccaccio malonumų ir gausos, džiaugsmo ir pasimėgavimo kraštą aprašė kaip vietą, kur stūkso „ištisas kalnas iš sūrio“, o ant jo žmonės valgo „maccheroni ir ravioli“. Jau 1300-aisiais Dekamerono Bengodi krašte vienas mėgstamiausių patiekalų buvo makaronai su sūriu. Šis vykęs ir neatsispiriamas derinys ir šiandien puikiai simbolizuoja kulinarinę gausą, skonį ir gryną malonumą. Nors pažanga pakeitė mūsų įpročius, gyvenimo būdą ir tai, kaip leidžiame laiką, kai kurie dalykai iš tiesų niekada nepasikeitė ir tikriausiai niekada nepasikeis. Per šimtmečius kulinarija vystėsi, eksperimentavo ir perėmė įtakas iš viso pasaulio. Iš paprasto maitinimosi ji išaugo į vertinamą meną. Ir vis dėlto, kai vieni stovime prie viryklės ar susėdame prie stalo su mylimais žmonėmis, jausmas, kurį patiriame paragavę pirmą kąsnį makaronų su keturiais sūriais, ne taip jau skiriasi nuo to, kurį Boccaccio aprašė prieš daugelį amžių.


Mūsų naujasis receptas – maža laiko mašina, pasiruošusi nukelti tave į senąsias Romos smukles, kur, kaip pasakojama, smuklininkai į sūrio padažą berdavo daug juodųjų pipirų, kad paskatintų svečius užsisakyti daugiau vyno. Arba į Domenico Romoli, žinomo „Panunto“ vardu, laikus: savo raštuose jis gyrė pappardelle eleganciją ir svarbą virtuvėje. Jo manymu, tai buvo tobula makaronų forma sodriam, nesupainiojamam Pecorino sūrio skoniui atskleisti. Įkvėpę mūsų pappardelle su keturiais sūriais, raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais aromato, negalime su juo nesutikti. Esame tikri, kad po pirmo kąsnio sutiksi ir tu.

 




  

Ingredientai

320 g pappardelle su kviečių gemalais „Toscana Food Love“
80 g minkšto Pecorino iš Apeninų „Emilia Food Love“
80 g vidutiniškai brandinto Pecorino iš Apeninų „Emilia Food Love“
80 g brandinto Pecorino iš Apeninų „Emilia Food Love“
80 g Pecorino Romano SKVN „Toscana Food Love“
100 g raudonųjų svogūnų aliejuje „Emilia Food Love“
30 g graikinių riešutų

Gaminimo eiga

  1. Virk pappardelle dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens.

  2. Kol makaronai verda, paruošk keturių sūrių kremą. Sutarkuok sūrius į dubenį, įpilk samtį makaronų virimo vandens ir plak, kol masė taps vientisa ir kreminė. Atidėk į šalį.
  3. Keptuvėje ant vidutinės kaitros pakepink raudonuosius svogūnus aliejuje.
  4. Nusunktus makaronus sudėk į keptuvę, tada supilk keturių sūrių kremą.
  5. Gerai išmaišyk ir galiausiai suberk iš anksto susmulkintus graikinius riešutus bei pabarstyk tarkuotu sūriu.
  6. Makaronus patiek dar karštus serviravimo lėkštėje.

    Patarimas

Pappardelle su kviečių gemalais gali pakeisti mūsų spaghetti arba trumpais makaronais, pavyzdžiui, penne.
Jei mėgsti ryškius ir intensyvius skonius, drąsiai įberk žiupsnelį juodųjų pipirų.


Keturių sūrių pappardelle su raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais

 


Žiūrėti receptą

Keturių sūrių pappardelle su raudonaisiais svogūnais ir graikiniais riešutais