Zaffiro - Přípravek z akátového medu a šafránu

Zaffiro – akátový med se šafránem se vyrábí ze dvou vytříbených surovin: akátového medu a šafránu, pěstovaného a sklízeného v srdci regionu Emilia-Romagna, v kopcích Matildiche.
Péče a odhodlání, s nimiž jsme proměnili pole v dokonalé místo pro pěstování vysoce kvalitního šafránu, jsou v tomto výjimečném a výhradně řemeslně vyráběném produktu znát.

Akátový med se šafránem vzniká louhováním šafránu v akátovém medu po dobu šedesáti dnů. Tím se rozvíjí harmonická paleta chutí a kořenitých tónů, která přináší jedinečný zážitek pro tvoje chuťové pohárky. Pokrm bohů a červené zlato se snoubí ve vzácný nektar s nezaměnitelným jantarovým odstínem a chutí. Skvěle se hodí k sýru Parmigiano Reggiano, sýru ricotta, vyzrálým sýrům a masu. Dodá také originální nádech tvým dezertům, protože rovnováha je harmonie a vyváženost chutí se proměňuje ve skutečně lahodnou harmonii.