От нашата кухня

Пица на тиган с чушки и чери домати

Name: Пица на тиган с чушки и чери домати
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: за 1 човек
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 основа за пица на тиган от Pizza Food Love; 100 g доматено пюре от Emilia Food Love; 60 g мини топчета mozzarella; 8-10 пресни чери домати; Чушки на грил в олио от Emilia Food Love; Пресен босилек; Зехтин екстра върджин Colline di Romagna ЗНП Emilia Food Love; Сол и черен пипер

Подготовка: 10 мин
Готвене: 10 мин
Количество: за 1 човек

Съставки ↓Начин на приготвяне ↓

Да сготвим

Начин на приготвяне

Разпредели обилно и равномерно доматеното пюре върху основата за пица в тава, след което добави мини топчетата mozzarella и чери доматите.
Печи на 180 °C около 10 минути или докато mozzarella се разтопи (можеш да удължиш времето до 15 минути, ако предпочиташ по-хрупкава пица).
Извади пицата от фурната и гарнирай с гриловани чушки в олио и пресни листа босилек.
Накрая полей с малко зехтин екстра върджин и добави сол и черен пипер на вкус.

Прочети повече за тази рецепта

Толкова много названия, но само един незабравим вкус. Пицата на тиган, позната като pizza al padellino или пиемонтска пица на тиган, е неповторима с кръглата си форма, хрупкавата коричка и мекото, пухкаво тесто. Родена в Пиемонт, тя е достигнала всяко кътче на света — и няма намерение да спира дотук.

Нашата пица на тиган с чушки и чери домати е лесна за приготвяне. Ние сме се погрижили за основата; за теб остава само да добавиш пресните съставки отгоре и да се насладиш на всяка вкусна хапка.

Pizza al padellino, пица в тиган или пиемонтска пица в тиган? Както и да я наречеш, тази пица е вкусно и неустоимо творение. Според някои е била измислена случайно, когато тестото, вече гарнирано с малко домати, било оставено да престои през нощта. Случайно или не, истински късмет е, че имаме тази пица, която можем да приготвим и да поднесем със семпли, автентични вкусове. Нужни са само няколко съставки и по-малко от 15 минути, за да ни обгърне ароматът ѝ и да се влюбим в меката ѝ вътрешност и хрупкавата коричка. От Пиемонт до всяко кътче на земното кълбо пицата в тиган е изминала дълъг път, прекосявайки граници и говорейки всички езици по света.

Нашата пица в тиган с чушки, чери домати, мини топчета mozzarella и няколко листа пресен босилек е пъстра и апетитна, свежа и забавна. Приготвя се толкова лесно, че ще трябва да устоиш на изкушението да я поднасяш всеки ден. Всъщност защо да устояваш? Просто добави оригинален щрих към гарнирането — например наситения, неповторим вкус на маслините taggiasca — и се наслади на ястие, което винаги е различно и винаги неустоимо вкусно.

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10-15 минути

Порции: за 1 човек

Съставки

1 основа за пица в тиган от Pizza Food Love
100 g доматено пюре от Emilia Food Love
60 g мини топчета mozzarella
8-10 пресни чери домата
Чушки на грил в олио от Emilia Food Love
Пресен босилек
Екстра върджин зехтин Colline di Romagna ЗНП от Emilia Food Love
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Разпредели обилно и равномерно доматеното пюре върху основата за пица в тава, след което добави мини топчетата mozzarella и чери доматите.
Печи на 180 °C (350 °F) около 10 минути или докато mozzarella се разтопи (можеш да удължиш печенето до 15 минути, ако предпочиташ по-хрупкава пица).
Извади пицата от фурната и гарнирай с чушки на грил в олио и листа пресен босилек.
Накрая полей с малко зехтин екстра върджин и добави сол и черен пипер на вкус.

Съвет

За още по-богат вкус можеш да добавиш шепа маслини taggiasca. А за повече цвят и оригиналност опитай да замениш червените чери домати с жълти.