Zaffiro – Akácmézes és sáfrányos készítmény

A Zaffiro - akácmézes és sáfrányos készítmény két kiváló alapanyagból készül: akácmézből és Emilia-Romagna szívében, a Matildiche-dombokon termesztett és betakarított sáfrányból.
Ebben a rendkívüli, kizárólag kézműves módon készült termékben érezhető az a gondosság és odaadás, amellyel földjeinket a kiváló minőségű sáfrány termesztésének tökéletes helyszínévé alakítottuk.

Az akácmézes és sáfrányos készítmény úgy készül, hogy a sáfrányt hatvan napon át akácmézben áztatjuk: így az ízek és fűszeres jegyek harmonikus sora bontakozik ki, egyedülálló élményt nyújtva az ízlelőbimbóidnak. Az istenek eledele és a vörös arany értékes nektárrá olvad össze, amelyet összetéveszthetetlen borostyánszíne és íze jellemez. Tökéletes Parmigiano Reggiano, ricotta, érlelt sajtok és húsok mellé. Desszertjeidnek is egyedi jelleget ad, hiszen az egyensúly harmónia, az ízek egyensúlya pedig igazán finom harmóniává válik.