TIRAMISU aux fraises
Préparation : 30 minutes
Doses: pour 4 personnes
Ingrédients
100 g de Cantucci aux amandes Emilia Food Love
200 ml de crème fraîche
250 g de mascarpone
180 g de sucre
Confiture extra de fraises Emilia Food Love q.s.
Fraises au Sirop Emilia Food Love, q.s.
Fraises fraîches q.s.
Préparation
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Sortez le mascarpone à l’avance afin qu’il soit à température ambiante, puis travaillez-le avec le sucre à l’aide d’une spatule.
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Montez la crème bien froide au fouet électrique et incorporez-la délicatement au mascarpone sucré.
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Répartissez quelques morceaux de Cantucci aux amandes au fond de quatre verrines. Ajoutez ensuite les Fraises au sirop avec un peu de leur jus afin d’attendrir les biscuits, puis garnissez d’une couche de crème au mascarpone à l’aide d’une poche à douille.
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Réalisez un second étage en suivant le même ordre : d’abord les cantucci, puis les fraises et enfin la crème au mascarpone. Terminez avec une cuillerée de Confiture extra de fraises et quelques fraises fraîches sur le dessus.
Une suggestion
Selon vos envies, vous pouvez remplacer les Fraises avec les Cerises au sirop et la Confiture extra de cerises Emilia Food Love pour une variante tout aussi gourmande.
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