Zaffiro – akaatsiamee ja safrani segu

Zaffiro – akaatsiamee ja safrani segu valmib kahest hõrgust koostisosast: akaatsiameest ja safranist, mida kasvatatakse ning korjatakse Emilia Romagna südames Matildiche küngastel.
Hool ja pühendumus, millega muutsime põllud kvaliteetse safrani kasvatamiseks ideaalseks paigaks, on tuntavad selles erakordses, täielikult käsitööna valminud tootes.

Akaatsiamee ja safrani segu valmistamiseks lastakse safranil kuuskümmend päeva akaatsiamees tõmmata, vabastades harmoonilise maitsete ja vürtside koosluse, mis pakub sinu maitsemeeltele ainulaadse elamuse. Jumalate toit ja punane kuld sulanduvad hinnaliseks nektariks, mida iseloomustavad eksimatult äratuntav merevaigukarva toon ja maitse. Sobib suurepäraselt Parmigiano Reggiano, ricotta, laagerdunud juustu ja liha kõrvale. See annab ka sinu magustoitudele omanäolise nüansi, sest tasakaal on harmoonia ning maitsete tasakaalust sünnib tõeliselt hõrk harmoonia.