Goccia Nera και Aceto Balsamico di Modena ΠΓΕ

Goccia Nera:
Τα κελάρια του ξιδιού είναι τόποι που φυλάσσουν αναμνήσεις.
Το παρελθόν σμίγει με το παρόν, στη σκιά βαρελιών από διαφορετικά είδη ξύλου, καθένα από τα οποία χαρίζει μια μοναδική γεύση στα βαλσαμικά αρτύματα.
Το Goccia Nera βασίζεται σε μια παραδοσιακή συνταγή, που αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο μέσα από μια αργή και μακρόχρονη παλαίωση, διάρκειας περίπου οκτώ ετών. Ένα σκουρόχρωμο καστανό άρτυμα, ένα πολύτιμο μελάνι για να βάλεις τη δική σου υπογραφή στα πιάτα, να δώσεις νέες γεύσεις στα κρέατα, τα τυριά, τις σαλάτες και τα ντιπ με ελαιόλαδο και να αναδείξεις τα πιο γλυκά φρούτα, τις κρέμες ή τα παγωτά.

Aceto Balsamico di Modena ΠΓΕ:
Η λέξη «βαλσαμικό» φέρνει αμέσως στον νου κάτι πολύτιμο, ένα βάλσαμο για τις αισθήσεις. Στα εδάφη της Μόντενα, αυτή η μαγεία γίνεται έκφραση αγνής γεύσης.
Το Aceto Balsamico di Modena ΠΓΕ φτιάχνεται με αγάπη από ανθρώπους που έχουν μετατρέψει την αναμονή σε τέχνη. Κάθε βαρέλι γίνεται ένα σεντούκι θησαυρού, όπου φυλάσσεται για τέσσερα χρόνια όλη η γεύση των σταφυλιών από τους αμπελώνες της Εμίλια-Ρομάνια, πριν απελευθερωθεί για να την απολαύσεις χωρίς μαγείρεμα πάνω σε λαχανικά και τυριά.
Το παλαιωμένο ΠΓΕ μπορεί επίσης να προστεθεί σε πιάτα με κρέας και ψάρι λίγο πριν ολοκληρώσεις το μαγείρεμα, για μια λεπτή γευστική πινελιά.

Προσφορά

Δοκίμασε ολόκληρη τη συλλογή μας από αρτύματα & βαλσαμικό ξίδι σε ειδική τιμή!
Η προσφορά μας περιλαμβάνει:
- 1 x Aceto Balsamico di Modena ΠΓΕ παλαιωμένο 250 ml

Διατροφικές πληροφορίες

 Aceto Balsamico di Modena ΠΓΕ - Παλαιωμένο
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 ml

Ενέργεια	1476 kJ 347 kcal
Λιπαρά	0 g
Εκ των οποίων κορεσμένα	0 g
Υδατάνθρακες	81 g
Εκ των οποίων σάκχαρα	81 g
Πρωτεΐνες	0,6 g

Οξύτητα: 6%

Υλικά

Goccia Nera: Γλυκόξινο άρτυμα
Συστατικά: βρασμένος μούστος σταφυλιών (περιέχει διοξείδιο του θείου και θειώδη)
Συστατικά: βρασμένος μούστος σταφυλιών - ξίδι από κρασί (περιέχει διοξείδιο του θείου και θειώδη)