Culatello s kožou (Culatta)
Každá objednávka môže byť darčekomV košíku pridaj naše darčekové balenie a kartičku s tvojím odkazom. 9,52 € za balík.
- Odosielame z Talianska
- Doprava zdarma od 199 €
- Sledovanie zásielky až k tvojim dverám
Pozri sa, ako zásielka cestuje z Talianska
- Zabalené v TalianskuV našom sklade v Emilii
- Odoslané kuriéromExpresne, počas pracovných dní v Taliansku
- Sledovanie počas celej cestyOdkaz na sledovanie dostaneš e-mailom
- Pri tvojich dveráchPripravené na vychutnanie
Tvoju objednávku zabalíme v našom sklade v Emílii a počas pracovných dní v Taliansku ju odovzdáme expresnému kuriérovi. Hneď po odoslaní dostaneš e-mailom odkaz na sledovanie zásielky.
O tomto produkte
-
Nebolo by úžasné, keby sme mohli mať všetko? V živote to nie je vždy možné, pokiaľ práve nehovoríme o emilských údeninách. Culatello s kožou pripomína mušľu a rovnako ako mušľa ukrýva poklad. Znalci hovoria, že spája vôňu Culatello so sladkosťou parmskej šunky. Culatello s kožou je mimo Parmy málo známe, no je to skutočná lahôdka, v ktorej sa stretávajú dve kulinárske legendy.
Vyrába sa v oblasti Bassa Parmense, ktorá je aj domovom tradičného Culatello. Používa sa naň vykostené bravčové stehno, ktoré sa ručne zväzuje do charakteristického tvaru mušle alebo srdca. Potom sa nasolí, okorení a nechá zrieť až 12 - 18 mesiacov. Koža ho dlho chráni a zabezpečuje, aby zostalo mäkké a aromatické.
Ochutnaj ho s domácim chlebom a hoblinkou čerstvého masla; odporúčame ho podávať aj s melónom alebo figami. -
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 950 kJ
227 kcalTuky 18,51 g Z toho nasýtené mastné kyseliny 7,5 g Sacharidy 0,17 g Z toho cukry 0,14 g Bielkoviny 31,17 g Soľ 6,37 g -
Zloženie: Bravčové mäso, soľ, arómy, koreniny, konzervačná látka: E252, antioxidant: E300
Uchovávaj v chladničke (0°/+4°).
Emilia Food Love
Vyrobené a balené pre: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Taliansko
- Región
- Emilia-Romagna
- Čistá hmotnosť / veľkosť
- 1/2 Culatta (2,7 KG približne)
Výživové údaje
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 950 kJ 227 kcal |
| Tuky | 18,51 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 7,5 g |
| Sacharidy | 0,17 g |
| Z toho cukry | 0,14 g |
| Bielkoviny | 31,17 g |
| Soľ | 6,37 g |
Vychutnaj si spolu s
Cappelletti alebo tortellini
Súprava
Saláma Emiliano a saláma Strolghino
Saláma Strolghino
Lyžica so strúhadlom na syr
Lyžica s krájačom na syr (NA HOBLINKY)
Sklenená dóza na syr s vákuovým uzáverom na zachovanie čerstvosti
Súprava
Dóza na syr a keramická lyžica na syr
Ochutnaj ich spolu
Tradičné culatello
Fiocco di Prosciutto
Talianska saláma emiliano
Súprava
Kolekcia toskánskych potravín do špajze
Mohlo by ti chutiť aj
Polosušené cherry paradajky
Vykôstkované olivy Leccino s bielou hľuzovkou v oleji
Ciccioli alebo greppole (bravčové oškvarky)
Grilované papriky v oleji
Červená cibuľa v oleji
Zrejúci24 mesiacovSúprava
Súprava na klasickú pizzu Margherita


Risotto alla parmigiana s chrumkavým guanciale a balzamikovým dochucovadlom
Zapekané cestoviny gramigna so syrom
Remeselné panettoni
Zostav si vlastný darček
Hotové darčeky



