Din bucătăria noastră
PIZZA LA TAVĂ cu provolone dulce, ceapă și dovleac în ulei
- Pregătire
- 6 min
- Gătire
- 10 min
- Porții
- pentru 1-2 persoane
Hai să gătim
Mod de preparare
- Taie brânza provolone în fulgi subțiri și distribuie-i uniform pe blatul de pizza.
- Adaugă ceapa borettane conservată în ulei, dovleacul conservat în ulei, câteva crenguțe de rozmarin și asezonează cu puțin piper proaspăt măcinat.
- Coace în cuptor la 180°C timp de aproximativ 10 minute (sau până la 15 minute dacă preferi o pizza mai crocantă).
- La final, stropește pizza cu puțin ulei de măsline extravirgin și servește.
Citește mai multe despre această rețetă
Pizza noastră la tavă cu brânză provolone cu gust delicat, ceapă Borettane și dovleac în ulei este o îmbinare armonioasă de arome care te va lăsa cu gura căscată... dar numai până la următoarea îmbucătură!
În Roma anilor 1970 exista muzică și exista artă, exista efervescență culturală și exista dorința de a schimba lumea. Probabil că nu este o coincidență faptul că, în tot acest freamăt, chiar acolo și chiar atunci s-a născut pizza la tavă. Creată pentru a aduna prietenii în jurul mesei, aceasta a devenit preparatul perfect de împărțit și pe placul tuturor datorită formei sale dreptunghiulare, ușurinței cu care se porționează și nenumăratelor combinații de ingrediente. Moale și pufoasă, dar mereu crocantă: nu este o contradicție, ci chiar unul dintre secretele succesului său. Alături de aroma învăluitoare a aluaturilor făcute în casă.
Versiunea noastră de pizza la tavă îmbină dulceața cepei Borettane (la fel de prețioasă ca perlele cu care seamănă), gustul dulce al dovleacului în ulei, savoarea brânzei provolone și o notă de prospețime oferită de crenguțele parfumate de rozmarin. Este un preparat pentru cei care iubesc mâncarea bună, dar nu îndrăgesc rețetele lungi și complicate. Cu doar câteva ingrediente și în câteva minute, poți garnisi și coace această pizza delicioasă. Restul timpului îți aparține — să te bucuri de el alături de cei dragi sau să te răsfeți cu o relaxare deplină, mereu cu o felie irezistibilă de pizza în mână.
Timp de preparare: 6 minute
Timp de coacere: 10-15 minute
Porții: pentru 1-2 persoane
Ingrediente
1 blat de pizza la tavă de la Pizza Food Love
60g de ceapă Borettane în ulei de la Emilia Food Love
60g de dovleac în ulei de la Emilia Food Love
Provolone cu gust delicat de la Emilia Food Love
Rozmarin proaspăt
Ulei de măsline extravirgin Colline di Romagna DOP Emilia Food Love
Piper
Mod de preparare
-
Taie brânza provolone în fulgi subțiri și distribuie-i uniform pe blatul de pizza.
- Adaugă ceapa borettane conservată în ulei, dovleacul conservat în ulei, câteva crenguțe de rozmarin și asezonează cu puțin piper proaspăt măcinat.
-
Coace în cuptor la 180°C (350 °F) timp de aproximativ 10 minute (sau până la 15 minute, dacă preferi o pizza mai crocantă).
-
La final, stropește pizza cu puțin ulei de măsline extravirgin și servește-o.
Sfat
Pentru un gust și mai atrăgător, cu note de toamnă, poți înlocui Provolone cu gust delicat de la Emilia Food Love cu brânza noastră Pecorino semimaturată. Iar dacă iubești gusturile bogate, gourmet, de ce să nu adaugi câteva picături din Aceto Balsamico di Modena IGP al nostru? Rezultatul va fi de neuitat.

Urmărește rețeta



Paste gramigna la cuptor cu brânză
RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite