Sari la conținut
Expediere din Italia Livrare gratuită de la 199 €Urmărirea coletului până la ușa ta
Coș

Opțiunile tale de confidențialitate

Alege separat fiecare scop opțional. Refuzul nu te împiedică să faci cumpărături sau să verifici livrarea. Îți poți retrage oricând consimțământul aici. Aceste opțiuni nu te abonează la mesaje de marketing prin e-mail, SMS sau notificări push.

NecesareMereu active

Asigură funcțiile esențiale de securitate, coșul de cumpărături, finalizarea comenzii, autentificarea și salvarea opțiunilor tale de confidențialitate. EMILIA FOOD LOVE și Shopify.

Statistici

Măsoară paginile vizitate, clicurile, derularea, timpul activ și căutările pentru a îmbunătăți site-ul. Un identificator al browserului poate asocia vizitele între ele. Această categorie nu asociază activitatea cu profilul tău de client și nu o transmite în scopuri publicitare. EMILIA FOOD LOVE și Shopify.

Preferințe și personalizare

Folosește interesele reflectate de navigare și cumpărături pentru a recomanda produse pe acest site și, dacă te recunoaștem, asociază această activitate cu profilul tău de client și istoricul cumpărăturilor pentru aceste recomandări. Încarcă și chatul Tidio și widgetul de recenzii Trustpilot, care primesc date tehnice la încărcare. Dacă refuzi, ne poți solicita în continuare ajutor folosind datele noastre de contact.

Marketing

Partajează date despre navigare, cumpărături și identificatori cu Meta și Google prin Elevar pentru a personaliza și măsura publicitatea și îi permite platformei Klaviyo să îți recunoască vizitele pentru a afișa formulare și oferte direcționate pe acest site. Acești parteneri pot corela datele cu informațiile pe care le dețin despre tine.

Politica de confidențialitate
Spumă de Parmigiano Reggiano Spumă de Parmigiano Reggiano

Din bucătăria noastră

Spumă de Parmigiano Reggiano

Pregătire
10 min
Porții
4-6
Ingrediente ↓Mod de preparare ↓

Hai să gătim

Mod de preparare

  1. Lasă crema de brânză să se înmoaie la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Pune-o într-un bol și încorporează o lingură de lapte călduț, pentru a o face mai cremoasă.
  2. Adaugă Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni, ras, și amestecă până când totul este bine omogenizat. Lasă la frigider 10 minute.
  3. Servește mousse-ul pe biscuiții noștri sărați cu Parmigiano Reggiano, adăugând pe fiecare câte o felie de pară, puțin piper negru și câteva picături din Aceto Balsamico di Modena IGP învechit din selecția noastră.
Citește mai multe despre această rețetă
Se spune că mâncăm mai întâi cu ochii, dar uneori ochii ne pot înșela, chiar și la masă. Spuma noastră de Parmigiano Reggiano te-ar putea duce cu gândul la un gust dulce și delicat, dar este gata să dezvăluie caracterul puternic al unui Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni.

Această rețetă extrem de simplă este un mod jucăuș și neașteptat de a celebra regele brânzeturilor, cu toată savoarea extraordinară pe care o cunoști și o îndrăgești.

Există momente și locuri în care să te lași păcălit poate fi chiar o încântare. Gândește-te la spectacolul unui magician sau, de ce nu, la masa de cină. Când ceea ce vedem nu se potrivește cu ceea ce gustăm, nu doar mintea ne este surprinsă, ci și papilele gustative. Această mică iluzie, care se joacă cu mai multe simțuri, se transformă într-o experiență delicios de captivantă. 


La prima vedere, mousse-ul nostru de Parmigiano Reggiano poate părea dulce și delicat, dar ascunde notele intense și sărate ale unui Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni, puse în valoare, în mod tradițional, de dulceața delicată a perei și de nota balsamică a oțetului de Modena. Ingredientul principal, regele brânzeturilor, se dezvăluie pe deplin încă de la prima îmbucătură.
Nu este nevoie să reinventăm Parmigiano Reggiano. Caracterul său inconfundabil este mai mult decât suficient pentru a transforma orice rețetă în ceva memorabil. Totuși, este o provocare care merită acceptată. Dacă am reușit sau nu, tu și invitații tăi veți decide, împărtășind bucuria unui mousse care nu are nimic obișnuit.




 Timp de preparare: 10 minute
 Porții: 4-6

Ingrediente

250 g de cremă de brânză
100 g de Parmigiano Reggiano DOP 24 de luni Emilia Food Love
1 lingură de lapte cald
Biscuiți sărați cu Parmigiano Reggiano Emilia Food Love
Aceto Balsamico di Modena IGP Emilia Food Love
Pere
Piper negru

Mod de preparare

  1. Lasă crema de brânză să se înmoaie la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Transfer-o într-un bol și încorporează o lingură de lapte cald pentru a o face mai cremoasă.

  2. Adaugă Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni, ras, și amestecă până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Lasă la frigider timp de 10 minute.
  3. Servește mousse-ul pe biscuiții noștri sărați cu Parmigiano Reggiano, adăugând peste fiecare o felie de pară, un praf de piper negru și câteva picături din Aceto Balsamico di Modena IGP maturat din selecția noastră.

    Sfat

Pentru un gust și mai intens și de neuitat, încearcă Parmigiano Reggiano DOP maturat 48 de luni din selecția noastră.



 


Urmărește rețeta

Spumă de Parmigiano Reggiano