Miele e zafferano

Il lavoro della natura, il lavoro dell’uomo. La pazienza e la cura al servizio di uno degli alimenti più ricchi di carattere, dai molteplici utilizzi. Il miele, con la sua genesi leggendaria e la sua antichissima origine, non ha bisogno di presentazioni. Tuttavia dire “miele” non basta a descrivere il nettare raccolto nel cuore dell’Emilia, allo stesso tempo unico e ricco di infinite sfumature, possibilità e abbinamenti talvolta inaspettati, tutti da gustare.