PIZZA con passata di datterino giallo, olive e melanzane grigliate

Come si può valutare il successo di un piatto? Si potrebbero contare tutti i luoghi del mondo in cui viene gustato e i secoli che ha attraversato per arrivare fino a noi. Si potrebbero valutare le versioni che vengono proposte nei ristoranti gourmet e potremmo attingere anche ai nostri ricordi personali e pensare alle emozioni che ci suscita. Oppure si potrebbe curiosare tra gli aneddoti, cercando di capire quanto ingegno sia stato speso per cercare di portare una particolare ricetta il più lontano possibile. La pizza, fin dalla sua prima comparsa, ha sempre attirato l’attenzione e per lei sono stati svolti innumerevoli esperimenti. In cucina, ma non solo. Quando ancora internet era un bene per pochi, estremamente esclusivo e poco diffuso, la pizza era già lì: la catena statunitense Pizza Hut - nel 1994 - ebbe infatti l’idea di venderla anche online. E mentre l’umanità viaggia alla scoperta dell’Universo inesplorato, chi resta (letteralmente) “a Terra” si dedica alla creazione di una stampante 3D che sia in grado di preparare una pizza nello spazio.

Anche la nostra Pizza con passata di pomodoro datterino giallo, olive e melanzane grigliate ha un gusto spaziale, ma fortunatamente la sua preparazione richiede pochissimo tempo e un solo tentativo che - ne siamo certi - sarà un successo.