Preskoči na vsebino
Pošiljamo iz Italije Brezplačna dostava od 199 €Sledenje vse do tvojih vrat
Košarica

Tvoje nastavitve zasebnosti

Vsak neobvezni namen izberi posebej. Zavrnitev ti ne preprečuje nakupovanja ali ogleda podatkov o dostavi. Soglasje lahko tukaj kadar koli prekličeš. Te izbire te ne prijavijo na tržna sporočila po e-pošti, SMS-u ali prek potisnih obvestil.

NujniVedno vključeni

Omogočajo osnovno varnost, uporabo košarice, zaključek nakupa, prijavo in shranjevanje tvojih nastavitev zasebnosti. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Statistika

Merijo oglede strani, klike, pomikanje, čas aktivne uporabe in iskanja za izboljšanje spletnega mesta. Identifikator brskalnika lahko poveže posamezne obiske. Ta kategorija ne povezuje dejavnosti s tvojim profilom kupca in jih ne posreduje za oglaševanje. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Nastavitve in prilagajanje

Na podlagi zanimanj, razvidnih iz brskanja in nakupov, priporočajo izdelke na tem spletnem mestu. Če te prepoznamo, za ta priporočila povežejo te dejavnosti s tvojim profilom kupca in zgodovino nakupov. Naložijo tudi klepet Tidio in gradnik za ocene Trustpilot, ki ob nalaganju prejmeta tehnične podatke. Če jih zavrneš, ti je podpora še vedno na voljo prek naših kontaktnih podatkov.

Trženje

Podatke o brskanju, nakupih in identifikatorjih prek platforme Elevar delijo s podjetjema Meta in Google za prilagajanje oglasov in merjenje oglaševanja, podjetju Klaviyo pa omogočajo prepoznavanje tvojih obiskov za prikaz ciljnih obrazcev in ponudb na tem spletnem mestu. Ti partnerji lahko podatke povežejo s podatki, ki jih že imajo o tebi.

Pravilnik o zasebnosti
Hamburger z zelenjavno mešanico v olju Hamburger z zelenjavno mešanico v olju

Iz naše kuhinje

Hamburger z zelenjavno mešanico v olju

Priprava
10 min
Količina
2 osebi
Sestavine ↓Postopek ↓

Lotimo se kuhanja

Postopek

  1. Bombetke za hamburgerje prereži na pol, segrej ponev s prevleko proti prijemanju ali žar ploščo in popeci prerezane strani, nato jih postavi na stran.
  2. V ponvi s prevleko proti prijemanju segrej žlico olja, nato vanjo položi polpete za hamburgerje in jih na obeh straneh peci 1-2 minuti, da se površina zapeče, sredica pa ostane manj pečena. Soli.
  3. Na vročo površino vsake polpete položi rezino sira čedar in pusti, da se stopi.
  4. Zdaj sestavi sendvič: na spodnjo polovico bombetke položi pest mešane solate, nato dodaj rezine paradižnika, majonezo, govejo polpeto s stopljenim sirom, nekaj obročkov rdeče čebule in obloži s pravkar odcejeno zelenjavno mešanico v olju. Dodaj malo sveže mletega črnega popra, pokrij z zgornjo polovico bombetke in postrezi.
Preberi več o tem receptu
Nastal je v Nemčiji na začetku dvajsetega stoletja in v svojem imenu še vedno ohranja košček Evrope, a prav v Združenih državah Amerike je postal simbol, osrednja zvezda miz, polnih okusov in smeha.

»Hamburger« ni sinonim za hitro prehrano, prav nasprotno: obstajajo sendviči, ki spominjajo na prave umetnine. Takšen je tudi naš gurmanski hamburger, obogaten s svežo in pisano zelenjavno mešanico v olju.

To je jed, ki si jo predstavljamo, ko pomislimo na hitro hrano, vendar je zgodovina hamburgerja precej starejša, kot si mislimo. Nekateri celo menijo, da bi lahko bila sploščena mesna kroglica starih Egipčanov prednica slavnega mesnega polpeta. Hamburški zrezek, ki v svojem imenu nosi košček Evrope, je zrezek »na hamburški način«, slastno objet z dvema rezinama kruha. Nastal je v prvih letih po letu 1900 in nekaj let pozneje iz Nemčije prispel v Združene države Amerike. V Ameriki je ta okusna jed postala simbol in – pogosto – prava umetnina.

Razjasniti moramo še zadnji dvom: je to »burger« ali »hamburger«? Čeprav se izraza pogosto uporabljata brez razlikovanja, ju poznavalci skrbno izbirajo. Izraz »hamburger« je namenjen govejim polpetom, vse druge različice (zelenjavne, ribje, mesne, iz stročnic …) pa se imenujejo »burger«. Kakor koli jih želiš imenovati, pomembno je, da nas s svojim okusom pustijo brez besed.

 

  

Čas priprave: 10 minut

Porcije: za 2 osebi

Sestavine

2 bombetki za burger s sezamovim semenom

2 goveja polpeta za burger (vsak približno 4.6oz/130g)

3-4 žlice mešane zelenjave v olju Emilia Food Love

2 rezini sira cheddar

2 pesti sveže mešane solate

1 paradižnik

5-6 kolobarjev rdeče čebule

4 žličke majoneze

Ekstra deviško oljčno olje Colline di Romagna Emilia Food Love

Črni poper v zrnju

Sol

 

Postopek

  1. Bombetke za hamburgerje prereži na pol, segrej ponev s prevleko proti prijemanju ali žar ploščo in popeci prerezane strani, nato jih postavi na stran.
  2. V ponvi s prevleko proti prijemanju segrej žlico olja, nato vanjo položi polpete za hamburgerje in jih na obeh straneh peci 1-2 minuti, da se površina zapeče, sredica pa ostane manj pečena. Soli.
  3. Na vročo površino vsake polpete položi rezino sira čedar in pusti, da se stopi.
  4. Zdaj sestavi sendvič: na spodnjo polovico bombetke položi pest mešane solate, nato dodaj rezine paradižnika, majonezo, govejo polpeto s stopljenim sirom, nekaj obročkov rdeče čebule in obloži s pravkar odcejeno zelenjavno mešanico v olju. Dodaj malo sveže mletega črnega popra, pokrij z zgornjo polovico bombetke in postrezi.

 

Nasvet

Za bolj poletni pridih zamenjaj mešano zelenjavo v olju z jajčevci na žaru v olju Emilia Food Love.

 HAMBURGER with vegetable mix in oil emilia food love selected with love in Italy

 

Oglej si pripravo

Hamburger z zelenjavno mešanico v olju