Preskoči na vsebino
Pošiljamo iz Italije Brezplačna dostava od 199 €Sledenje vse do tvojih vrat
Košarica

Tvoje nastavitve zasebnosti

Vsak neobvezni namen izberi posebej. Zavrnitev ti ne preprečuje nakupovanja ali ogleda podatkov o dostavi. Soglasje lahko tukaj kadar koli prekličeš. Te izbire te ne prijavijo na tržna sporočila po e-pošti, SMS-u ali prek potisnih obvestil.

NujniVedno vključeni

Omogočajo osnovno varnost, uporabo košarice, zaključek nakupa, prijavo in shranjevanje tvojih nastavitev zasebnosti. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Statistika

Merijo oglede strani, klike, pomikanje, čas aktivne uporabe in iskanja za izboljšanje spletnega mesta. Identifikator brskalnika lahko poveže posamezne obiske. Ta kategorija ne povezuje dejavnosti s tvojim profilom kupca in jih ne posreduje za oglaševanje. EMILIA FOOD LOVE in Shopify.

Nastavitve in prilagajanje

Na podlagi zanimanj, razvidnih iz brskanja in nakupov, priporočajo izdelke na tem spletnem mestu. Če te prepoznamo, za ta priporočila povežejo te dejavnosti s tvojim profilom kupca in zgodovino nakupov. Naložijo tudi klepet Tidio in gradnik za ocene Trustpilot, ki ob nalaganju prejmeta tehnične podatke. Če jih zavrneš, ti je podpora še vedno na voljo prek naših kontaktnih podatkov.

Trženje

Podatke o brskanju, nakupih in identifikatorjih prek platforme Elevar delijo s podjetjema Meta in Google za prilagajanje oglasov in merjenje oglaševanja, podjetju Klaviyo pa omogočajo prepoznavanje tvojih obiskov za prikaz ciljnih obrazcev in ponudb na tem spletnem mestu. Ti partnerji lahko podatke povežejo s podatki, ki jih že imajo o tebi.

Pravilnik o zasebnosti
Jesenska bruschetta z ekstra deviškim oljčnim oljem Jesenska bruschetta z ekstra deviškim oljčnim oljem

Iz naše kuhinje

Jesenska bruschetta z ekstra deviškim oljčnim oljem

Priprava
30 min
Kuhanje
15 min
Količina
10 kruhkov bruschetta
Sestavine ↓Postopek ↓

Lotimo se kuhanja

Postopek

  1. V velikem loncu zavri rahlo osoljeno vodo.
  2. Medtem očisti črni ohrovt tako, da vsakemu listu odstraniš osrednjo žilo: preprosto primi za spodnji del in z roko potegni vzdolž celotnega lista.
  3. Liste speri pod tekočo vodo in jih v vreli vodi kuhaj 14-15 minut, pri tem pa pogosto premešaj z leseno kuhalnico. Odcedi in pusti, da se ohladijo.
  4. Rezine kruha popeci na žaru, nato olupi strok česna, ga prereži na polovico in s prerezano stranjo podrgni po popečenih rezinah kruha.
  5. Beli fižol odcedi in ga speri pod tekočo vodo.
  6. Na vsako bruschetto položi kuhan črni ohrovt, dodaj zvrhano žlico belega fižola in posoli.
  7. Tik pred postrežbo izdatno pokapaj z ekstra deviškim oljčnim oljem Colline di Romagna in potresi s sveže mletim črnim poprom.
Preberi več o tem receptu
Rustikalna jed skromnega izvora pripoveduje zgodbo o nuji in deljenju. Pravijo, da je bruschetta nastala iz potrebe, da bi kruh ohranili dlje, ko ga je primanjkovalo, danes pa je ena najbolj priljubljenih in vsestranskih predjedi.

Jed za vse starosti, vse okuse in vse letne čase, mi pa si jo predstavljamo v barvah, okusih in vzdušju jeseni.

Že ko slišimo njeno ime, smo takoj boljše volje. In kako ne bi imeli radi te preproste, slastne predjedi? Nastala je iz nuje in postala poslastica, užitek, ki se mu je res nemogoče upreti: bruschetta je rustikalna jed, ki se ponaša s svojim »skromnim« izvorom, kot se tudi spodobi. Koliko receptov, ki jih danes cenimo, je namreč prišlo do nas iz časov pomanjkanja, a hkrati tudi povezanosti, naklonjenosti in deljenja?

Popečen kruh (ali »bruscato«, kot mu pravijo v osrednji Italiji), natrt s česnom, in oljčno olje: že to je dovolj, da se nam pocedijo sline. Bruschetta je bila domiselna rešitev za ohranjanje kruha in preprečevanje zavržkov hrane v času, ko je je primanjkovalo. Danes je ena najbolj priljubljenih in vsestranskih predjedi, saj potrebujemo le nekaj ustvarjalnosti, da jo obogatimo z vse bolj okusnimi in izvirnimi sestavinami. Bruschetta je slastna v vsakem letnem času, a mi si jo nehote predstavljamo jeseni: morda ob dežju, ki trka na okna, svetlobi sončnega zahoda in prasketajočem ognju v kaminu.



  

Čas priprave: 30 minut
Čas kuhanja: 15 minut

Porcije: 10 bruschett

Sestavine

10 rezin polnozrnatega pšeničnega toskanskega kruha
350 g kuhanega belega fižola
2 šopka črnega ohrovta
2 stroka česna
Ekstra deviško oljčno olje Colline di Romagna ZOP Emilia Food Love
Črni poper v zrnu
Sol

 

Postopek

  1. V velikem loncu zavri rahlo osoljeno vodo.

  2. Medtem očisti črni ohrovt tako, da vsakemu listu odstraniš osrednjo žilo: preprosto primi za spodnji del in z roko potegni vzdolž celotnega lista.

  3.  Liste speri pod tekočo vodo in jih kuhaj v vreli vodi 14-15 minut, pri tem pa pogosto premešaj z leseno kuhalnico. Odcedi in pusti, da se ohladijo.

  4. Rezine kruha popeci na žaru, nato olupi strok česna, ga prereži na pol in s prerezano stranjo natri popečene rezine kruha.

  5. Beli fižol odcedi od tekočine, v kateri je shranjen, in ga speri pod tekočo vodo.

  6. Na vsako bruschetto položi kuhan črni ohrovt, dodaj zvrhano žlico belega fižola in posoli.

  7. Tik pred postrežbo obilno pokapaj z ekstra deviškim oljčnim oljem Colline di Romagna in potresi s sveže mletim črnim poprom.

 

 

Oglej si pripravo

Jesenska bruschetta z ekstra deviškim oljčnim oljem